Как хранить цветную капусту в домашних условиях: способы и сроки

Как подготовить к длительному хранению Какие кочаны можно хранить: с чистой поверхностью однородного цвета; плотные, с целыми соцветиями; сочные. Пятна, пожелтение, вялость — признаки грибка и увядания. В хранилище они распространятся на здоровые овощи. Увядающие соцветия не наберут сок, а в блюдах станут похожи на вату. Что делать с капустой после покупки или сбора: разделить…

Читать далее