Зимние сорта яблонь очень популярны среди садоводов, так как позволяют долго хранить плоды, а в холодное время года пополнять запас витаминов в организме. Яблоня Топаз неприхотлива в уходе, урожайна, проявляет повышенную устойчивость к распространенным заболеваниям. Яблоки отличаются необычным терпким, но в то же время очень приятным вкусом с едва заметной кислинкой.
Описание сорта Топаз
Сорт был выведен Ярославом Тупи в Институте экспериментальной ботаники Чешской академии наук путем скрещивания сортов Ванда и Рубин в 1984 году в деревне Стржижовице в Пльзеньском районе Чешской Республики.
В Европе сорт пользуется большим спросом – из сока выжимают яблоки и делают пюре.
Яблоня вырастает до средних размеров, имеет густую широкую и увеличенную крону. Крона бывает разных форм:
- в форме пирамиды, расширяющейся вверх.
- закругленная;
- со свисающими ветками.
Листья имеют насыщенный темно-изумрудный оттенок, под листьями сильное опушение. Они имеют овально-удлиненную или продолговатую форму, имеют заостренное или закругленное основание и ярко выраженную верхушку.
Цветки средние, белоснежные, в форме блюдца.
Основной цвет яблок – зеленовато-кремовый, покровный цвет – красно-оранжевые пятна, которые покрывают от 1/2 до 1/3 поверхности плода.
Мякоть кисло-сладкая, острая, очень сочная, имеет сильный кисловатый аромат, зерна среднего размера. Кожица слегка шершавая, средней жесткости.
Яблоки едят свежими и вымоченными, из которых готовят компоты и варенья.
Совет! Деревья можно выращивать на карликовых сортах M9 и M126 или на сортах среднего размера MM 106
История селекции
Сорт яблони Топаз был завезен в Чехию в 1984 году. Его создателем является Ярослав Тупи, сотрудник Института экспериментальной ботаники. За основу были взяты две разновидности – Рубин и Ванда. Топаз вобрал в себя их лучшие качества.
Регион природного произрастания
Сорт был специально акклиматизирован для условий Урала и получил широкую популярность. Однако благодаря неприхотливости к климатическим условиям этот сорт легко адаптируется к другим садоводческим регионам.
Кроме того, специально выведенный для суровых климатических условий Среднего Урала, в регионах с более мягким климатом этот сорт лучше приживается, лучше растет и плодоносит. Яблони не требуют особых условий, их можно прививать на другие сорта или выращивать стандартным способом (то есть как отдельные деревья).
Характеристики
Размеры взрослого дерева, ежегодный прирост
Дерево среднерастущее, имеет высоту 2,5-3,5 м.
Молодые яблони растут очень интенсивно, взрослые – умеренно.
Урожайность и периодичность плодоношения
Молодые деревья приносят плоды каждый год, в то время как старые деревья дают меньше яблок или плодоносят через год.
Вкусовые качества
Яблоки средним весом 200 г. отличного десертного сладковатого вкуса. Недостатком является недолгое хранение как самих фруктов, так и вкусовых данных. Поздний урожай доказывает это: большинство представленных яблок в короткие сроки полностью теряют вкусовые качества.
Зимостойкость и устойчивость к болезням
Деревья обладают отличной зимостойкостью.
Важно! Если их посадить в местах с повышенной влажностью или в низинах, молодые яблони могут подмерзнуть.
Топаз хорошо устойчив к мучнистой росе и парше. В целом, по отзывам садоводов, болезни растений практически не страшны. Единственная проблема, которая может возникнуть, – это появление моли. Чтобы бороться с вредителем и одновременно предотвратить все другие заболевания, растение обрабатывают медным купоросом.
Обработка происходит в середине марта. Для приготовления препарата 100 г медного купороса разводят в 10 л воды. Молодое растение до 7 лет опрыскивают 2 л препарата. В будущем потребление будет увеличиваться по мере роста яблони. Если моль, несмотря на профилактику, появилась, то обработку этим же средством проводят осенью после опадания листьев.
Важно: при распылении надевайте защитные перчатки и очки. Препарат может вызвать интоксикацию у человека.
Опыление
Сорт Топаз самооплодотворяется, а потому рядом с ним обязательно должны расти опылители. На выбор предлагаются следующие сорта: Idared, Florina, Raika, Golden Delicious, Discovery, Breburn, Angold, Goldstar, Resista, Rubin step, Retina, Ruby Duki, Gloucester, Rubinola, Revena, Saturn.
Особенности созревания и плодоношения
Начало плодоношения
Плоды начинают завязываться, когда дереву исполняется 6 лет.
Сроки цветения и созревания плодов
Цветет яблоня в конце мая. Это зимний сорт. Плоды собирают недозрелыми в конце сентября – начале октября, за неделю до яблок Golden Delicious.
Хранение урожая
Урожай массово созревает в начале октября-ноябре. Обычно садоводы собирают с дерева до 12 кг плодов. Яблоки хранятся 4-7 месяцев при температуре до + 2 ° С, при этом потеря веса минимальна. Сорт Топаз имеет много преимуществ и поэтому очень перспективен для выращивания в Украине, России и Беларуси.
Достоинства и недостатки
Преимущества:
- сорт устойчив к парше и умеренно устойчив к мучнистой росе;
- отличный фруктовый десертный сорт;
- яблоня не слишком прихотлива в уходе и очень морозоустойчива;
- плоды обладают удивительным вкусом и ароматом;
- яблоки долго хранятся, хорошо лежат, не портятся при транспортировке;
- из-за наличия огромного количества витаминов этот сорт рекомендован для диетического питания;
Недостатки:
- необходимо постоянно следить за количеством завязей, иначе есть шанс получить мелкие плоды.
- если плоды не получают достаточно солнечного света и тепла, они будут кислыми.
Особенности посадки и ухода
Место посадки
Лучше выбирать хорошо освещенное место, однако яблоня Топаз может расти и в тени. Не нужно думать о сильных ветрах и засухах, сорт выдерживает продолжительную жару и сильные ветры. Но Топазу не нравится близкое присутствие грунтовых вод.
Сроки и технология
- Если вы сажаете весной, выкапывайте ямы осенью. Если осенью, следует выкопать ямы заблаговременно, за месяц до посадки, чтобы почва успела стабилизироваться. Каждое отверстие должно иметь диаметр 1 м и глубину 0,7 м. Разделите выкопанный грунт на верхний и нижний менее плодородные плодородные слои, насыпьте их с двух сторон от ямы.
- Вставьте деревянный кол (толщиной 5 см и длиной 1,5 м) в центр ямы так, чтобы он выступал на 0,5 м над землей. Можно сначала сжечь ту часть кола, которая потом окажется в земле, чтобы она не загнила от влаги.
- Насыпьте 2-3 ведра перегноя или перепревшего навоза (в каждую ямку) в плодородный слой земли, выкопанный из ямы. Заполните отверстие этой смесью. Засыпьте без удобрений 10 см почвы. Оставьте ямы на время.
- При посадке поместите яблоню, расправьте ее корни, присыпьте землей без удобрений. Место, где корни входят в ствол, называется корневой шейкой. При приземлении он должен находиться на высоте 5 см над поверхностью земли;
- К столбику аккуратно привяжите стебель яблони. Оберните почвенный каток вокруг приствольного круга. Залейте приствольный круг 3-4 ведрами воды.
Агротехника
Полив
Под кругом ствола уже выросшей яблони наливают столько ведер воды, сколько лет яблони.
Необходимо, чтобы почва при поливе была влажной на глубину до 70 см, чтобы корни получали воду. Поливайте их трижды за сезон:
- с 25 октября;.
- с 1 июня;
- когда яблони цветут и плоды распускаются.
Подкормки
Удобрения засыпают под деревья на 2-3 года, так как только что посаженные деревья питаются внесенными вами в ямы удобрениями:
- Осенью, если погода постоянно дождливая, после сбора урожая яблок посыпьте землю фосфором и калием. Если погода сухая, смешайте это удобрение и полейте деревья.
- В течение 2 лет, примерно 20 апреля, разбрызгивайте 500 г мочевины или 2-3 ведра перепревшего навоза вокруг каждого дерева.
- Когда деревья начнут цвести, полейте их раствором комплексного минерального удобрения. Перед внесением удобрений полейте деревья, а после внесения удобрений снова полейте.
- Когда яблоки завяжутся и разрастутся, залейте под яблоню раствор нитрофосфата. С августа азот нельзя использовать для подкормки деревьев.
Обрезка и формирование кроны
Чтобы яблоки оставались крупными, некоторые цветки срезают. Проводят антивозрастную обрезку.
Советы и рекомендации
Многие садоводы рекомендуют следовать нескольким простым советам.
- Не пренебрегайте обрезкой, так как крона может быстро загустеть.
- Несмотря на то, что древесина устойчива к холоду, профилактика и изоляция никогда не повредят.
- Деревья на зиму важно побелить, чтобы молодые стволы не подмерзли.
- Если весной опрыскать яблоню медьсодержащими препаратами, можно не опасаться мучнистой росы. Но лучше проверить состояние веток.
Топаз не привередлив и не капризен. Поэтому стандартные процедуры ухода несложны.
Полезные видео
Посмотрите видео о том, как выглядит яблоня Топаз:
Посмотрите видео об обрезке и формировании рассады:
Посмотрите видео, как подготовить яблони к зиме:
Отзывы
Анна Сергеевна, Украина: «Топаз мы сажали дома случайно, родители купили себе саженец и подарили его нам. Но яблоня нам понравилась. Плоды очень вкусные, хорошо пролежат до весны».
Игорь Федорович, Беларусь: «Топаз часто выращивают в наших садах и очень популярен. Климат ему подходит, но нас устраивают вкусные яблоки».
Вадим: «Это мой любимый сорт с восхитительными и сладкими яблоками. Хранится в погребе до июня. Их любят и взрослые, и дети. Деревья неприхотливы в уходе, но они любят полив. Я также подрезаю и подкармливаю каждый год, это хорошо сказывается на урожае. Моя семья очень довольна, все гости оставляют только положительные отзывы.»
Марина: «Мы давно наткнулись на описание и фото в Интернете. Яблоки крупные, прекрасного вкуса, сочные, хрустящие. К тому же их хранят всю зиму. У меня на участке есть старое деревце, но оно все равно ежегодно плодоносит, радует крупными и вкусными плодами. Всем рекомендую этот сорт яблок.»
[spoiler title=”Источники”]
- https://sovhozik.ru/trees/yablonya/yablonya-topaz-opisanie-sorta-foto-otzyvy
- https://azbukaplavania.ru/dacha/yablonya-topaz-opisanie-sorta-foto-otzyvy-zhurnal-sovhozik
- https://stroy-podskazka.ru/yabloni/sorta/topaz/
- https://lkard-lk.ru/dacha/yablonya-topaz-harakteristiki-i-opisanie-sorta-osobennosti-posadki-i-uhoda-za-derevom-foto
- https://dachaotzyv.ru/topaz/
- https://TarkhAgro.ru/sad/sort-yablok-korej.html
[/spoiler]
