Посадка и уход за виноградом в Ленинградской области в открытом грунте

Необходимые условия для выращивания винограда в саду

Наиболее важные требования к выращиванию:

• плодородная почва;
• правильно подобранный сорт;
• подходящее место;
• достаточное количество влаги и солнца, а также положительные эмоции.

Как и любое другое растение, виноград ответит благодарностью за вложение труда и энергии.

Подготовка почвы

Для выращивания подходят как песок, так и плодородный чернозем. К качеству почвы виноград не капризничает, но есть свои нюансы. Если в почве много глины, необходимо предусмотреть дренаж.

Если наоборот – много песка, добавьте еще удобрений и навоза. Обязательно измерьте кислотность почвы: если pH ниже 6, обработайте известью (200 г на 1 м²). Повышенная соленость также может негативно сказаться на винограде. Не стоит выбирать низкие места, где может задерживаться вода. Виноград не любит лишней влаги.

Место посадки

Правильная посадка и уход за виноградом играет важную роль в процессе роста, поэтому место нужно выбирать тщательно. Южные стороны построек лучше всего подходят для того, чтобы побеги получали достаточно света и тепла в течение всего лета. Это укрепит корень и повысит шансы на выживание зимой.

Выбор подходящего сорта

В России есть много сортов, пригодных для разведения

При выборе обратите внимание на желаемый срок созревания, он должен соответствовать самому теплому времени года на данной территории. Также следует учитывать морозостойкость кустов и нужно ли укрывать их на зиму

Выбирайте сорта винограда по морозостойкости.

Благоразумие никогда не помешает: ягоды лучше укрыть вне зависимости от сорта. Также необходимо опустить лозу и прижать ее к земле перед перезимовкой

Для Ленинградской области и Подмосковья можно собирать разные сорта, например, подходит виноград Амур косточек, уход за которым не требует особых усилий. Более подробно о сортах, читайте далее в этой статье.

Освещенность и тепло

Виноград теплолюбив, но при экстремальных температурах (выше + 35 ° C) может замедлить развитие. Чем темнее цвет ягод, тем больше тепла требует этот сорт, и наоборот. Слегка затененная область отлично подходит для роста.

Особенности полива

Выращивание винограда требует особого внимания к поливу. Любит воду, но не терпит ее избытка. Лучше всего работает дренажная ирригационная система, подключенная непосредственно к корням (например, Hunter HSBE).

Выращивание винограда в Ленинградской области. Плюсы и минусы выращивания в теплице

Что же выбрать – открытый грунт или защищённое пространство?

Виноград обычно выращивают на открытом воздухе. Ленинградская область тоже этим занимается. И с некоторым успехом.

Считается, что для южных культур, таких как виноград, подойдет защищенное от холода пространство, то есть теплица. Хотя сегодня практикуют выращивание тех ранних сортов, которые были выведены с учетом сильных морозов. Кроме того, их выращивают в открытом грунте.

У каждого из вышеперечисленных методов есть свои положительные и отрицательные стороны. К преимуществам тепличного выращивания можно отнести:

• своевременное созревание урожая;
• можно выбрать любой сорт для выращивания.
• ягоды сочные и очень сладкие;

Но к недостаткам можно отнести то, что снега меньше (сколько вы бросаете, других источников нет), а значит, есть вероятность более глубокого промерзания грунта.

Весной температура в теплице поднимется раньше, чем на улице, виноград проснется и поэтому может пострадать от понижения температуры.

Очень важно регулярно и обильно поливать растения (пока на улице для вас может идти дождь). Ну и самое главное – болезни, а значит регулярное использование химикатов и, как следствие, отсутствие экологической очистки урожая.

Именно поэтому многие садоводы отказываются от теплицы в пользу открытого грунта.

Выращивание винограда без специального укрытия в Ленинградской области по большинству сортов достаточно проблематично. Для этого процесса подходят только те, которые созревают слишком рано. И с виноградом на гроздьях среднего размера. Старшие не успеют повзрослеть.

Особенности выращивания

Почвы в этом регионе кислые, поэтому золу и доломитовую муку необходимо вносить ежегодно, начиная с года посадки. Лоза начинает плодоносить через 3 года после посадки. Грозди собирают больше сахара, если виноград выращивается на хорошо освещенном участке сада. Укрывайте лозу только на зиму. Виноград боится оттепелей и январских дождей.

Убирают рубероид с кустов сразу после таяния снега. Задержка сбора полиэтилена может привести к подмерзанию побегов. Укрытая лиана разрастается до наступления устойчивого теплого климата, для этого опасны возвратные заморозки. Предварительно рекомендуется опрыскивать проснувшийся виноград любого сорта средствами, повышающими иммунитет к угрозе низких температур:

• «Цитовит», «Эпином», «Экстрасолом»;
• «Эпин» совместно с «Экофус».

После обработки виноградные кусты покрывают флизелином (спанбондом). Для восстановления замороженного винограда лозы опрыскивают препаратом «Циркон».

Как вырастить виноград в северных регионах

Выращивание винограда в северных регионах имеет свои нюансы, так как лето в этих регионах прохладное и короткое, а сумма активных температур очень низкая. В условиях Ленинградской области вне теплиц рекомендуется выращивать только сверхранние или непокрытые лозы. Но урожай в открытом грунте поспеет только в сентябре. Как правило, летом не бывает заморозков всего два с половиной месяца, а всем обнаруженным сортам для созревания требуется не менее 3-4 месяцев безморозного периода. По этой причине в мае виноградные лозы необходимо укрыть спанбондом (или другим нетканым укрывным материалом, например, лутрасилом), который убережет растения от повторяющихся заморозков и не даст появиться вновь пробудившимся побегам на побегах уничтожен.

Супер ранние сорта следует укрывать на зиму. Делается это по тому же принципу, что и розы: их накрывают черной пленкой или рубероидом. Непокрытые экземпляры можно просто аккуратно уложить на землю, расстелив еловые ветки или доски под лианами.

В Ленинградской области сумма активных температур очень мала, поэтому в отдельные годы сложно получить урожай с высоким содержанием сахара в открытом грунте. Если год не слишком жаркий, грозди просто не успевают собрать все питательные вещества и полностью созреть.

Сильнорослые сорта лучше выращивать на открытом воздухе или в теплице. Внутри можно посадить виноград, требующий большой площади питания и количества активных температур, в основном изюм и крупноплодные сорта. Для тепличного выращивания подходят следующие сорта: «Ф1475» («Августовский гранд»), «Коринка русская», «Опора Розовая бессемянная», «Русский Янтарь», «Супер-Экстра», «Тимур», «Молто скороспелый» элегантный, Августин, Пламя, Белый Мускат, Родина, Ранняя русская, Успех Москва, Айнсет Сидлесс, Русбол, Русболулучшенный, ‘Любава’, ‘Кодрянка’, ‘Лаура’, ‘Матрешка’, ‘Нептун’, ‘Памяти Домбковской’ , «Марс», «Кишмиш уникальный» и другие.

У сильнорослых сортов (они очень урожайные, но созревают позже – в сентябре) можно пустить до 16-20 всходов, но расстояние между кустами должно быть не менее 2 м.

Наиболее урожайными сортами при выращивании в теплицах можно назвать: Русвен, Супаго, Люсил, Первенец, Куйбышева, Первенец Саратова, Космонавт, Муромец, Страшенский, Любава и другие.

Сорта винограда для северо-запада

В последнее время особый интерес к посадке и выращиванию винограда стали проявлять садоводы-любители и профессиональные садоводы в Санкт-Петербурге, Ленинградской области. Выращивание этой культуры в этих местах стало возможным благодаря работе селекционеров. Они вывели сорта винограда, устойчивые к суровому климату. Виноградарство теперь возможно на северо-западе страны. Правильным вариантом посадки будут морозостойкие лозы, период созревания которых ранний или очень ранний (чтобы плодоносил в середине-конце августа).

Примечание! Виноград, выращенный в теплицах, плодоносит на 3 недели раньше.

Сорта, подходящие для выращивания растения на Северо-Западе:

1. Меленгр и Алешенкин.
2. Делизия и Муромец.
3. Платовский и Августовский.
4. Виолетта и Моска.
5. Москато и Лаура.
6. Кристалл и Родина.
7. Коринка и первая русская.

Выращивание виноградных лоз происходит в открытом грунте, с умеренным солнечным светом и защитой от бокового ветра. Необходимо защитить посадочный материал от сильных ветров, дующих с северо-запада. Для питания виноградника проводят заглубление корневой системы. В нее засыпается удобрительный материал.

Платовский виноград подходит для климатических условий Северо-Запада

Перед посадкой саженца дно виноградника засыпают удобрениями. Такого количества подкормки хватит на четыре года. Частота посадки растения зависит от того, как будет развиваться корневая система и будет ли на каждом участке достаточно света и тепла.

Материал, который будет выращиваться на участке, следует располагать следующим образом, чтобы он не был залит чрезмерным количеством воды. Обильный полив растения приводит к загниванию посадочного материала. Качественная обрезка виноградного куста приводит к правильному формированию куста посадочного материала. Периодичность обрезки – три сезона. Это не делается только зимой, потому что посадочный материал в это время утеплен от воздействия морозов в зимнее время года.

Обрезку проводят не в первый месяц весны, а когда наступает окончательное потепление. При повышении температуры почвы до уровня пятнадцати градусов можно приступать к обрезке виноградного куста. Также следует очистить посадочный материал до начала сокодвижения. После начала вегетации срезанные участки надолго заживают и становятся для растения своеобразными «болячками.

Урожай начинается и созревает летом и ранней осенью. В этот период виноград не обрезают. Следует осмотреть посадочный материал на предмет возможных заболеваний.

Любая обрезка винограда на северо-западе обязательно должна сопровождаться профилактической обработкой наземной части растения.

Виноград подвержен многим заболеваниям, поэтому профилактика – необходимая мера по уходу за виноградом в любом климатическом регионе, даже на Северо-Западе.

Сорта винограда, выращиваемые на Северо-Западе, требуют такого же ухода, как и другие сорта в других климатических регионах.

Соблюдение ухода за посадочным материалом позволяет выращивать виноград независимо от климатических условий. Обработка, полив, обрезка и обработка растения дают возможность выращивать сорта винограда даже в неприемлемых условиях.

Для открытого грунта

Чтобы растение нормально росло и плодоносило в прохладном климате, сорт должен соответствовать двум характеристикам:

• повышенная морозостойкость;
• раннее созревание.

Для открытого грунта лучше всего:

• Аглая – зеленый виноград. Плотные грозди до 0,4 кг. Ягоды среднего размера, обладают изысканным вкусом. Проста в уходе и устойчива к низким температурам.
• Москато Нина – технический столовый сорт, пригодный для виноделия. Плоды имеют золотисто-желтый оттенок, кожура тонкая, мякоть сочная с ароматом мускатного ореха. Этот сорт обладает хорошими адаптивными свойствами, устойчив к болезням и морозным зимам. Урожай стабильный, созревание до 90%.
• Амур устойчив не только к морозам, но и к грибковым заболеваниям. Хорошо переносит пересадку и легко адаптируется к новым условиям. Этот виноград часто сравнивают с диким: внешне сорт напоминает осеннюю дикую лиану, листья приобретают ярко-красный цвет.
• Супага – универсальный балтийский сорт, морозостойкий до -25 ° С. Обладает хорошей устойчивостью к болезням, неприхотлив к погодным условиям. Лоза плотная, ягоды зеленые с толстой кожицей. Вкус сладкий, как мед, напоминает сорт Изабелла. Самоопыляющиеся цветки.
• Зилгу можно выращивать без укрытия на зиму. Также он устойчив к болезням мучнистой росы и серой гнили. Неприхотлив к составу почвы. Высаживают сорт весной или осенью. Ему нужна поддержка, так как он обладает большой силой роста. Этот сорт отличается ранним созреванием ягод. Они голубого цвета, цилиндрической формы и обладают прекрасным вкусом. Созревшие плоды могут долго оставаться на кустах, не теряя товарного вида.

Другие сорта для открытого грунта:

• Сладкий Хасанский;
• P33;
• Регент;
• Маскат Блау.
• P34;
• Галантный;
• Первый Мичуринский;
• Данко.

Примечание! В регионах с ранними заморозками виноград проще всего выращивать в теплицах, однако некоторые сорта хорошо приживаются в открытом грунте.

Для теплиц

Для выращивания в теплице подходят следующие сорта:

• Аркадия – столовый виноград с высокими урожаями и ранним сроком созревания. Плодовитость побегов в среднем 60-70%, масса грозди 0,6 кг. Плоды округлые, золотистого цвета. Сорт неприхотлив, выдерживает морозы до -22 ° С, при более сильном понижении необходимо накрывать пленкой.
• У Лауры мощные побеги (плодоношение до 90%), небольшие кусты. Виноград обладает высокими вкусовыми качествами. Сорт раннеспелый. Способен выдерживать перепады температур до -25 ° C. Нет иммунитета к некоторым грибковым заболеваниям. Подходит для производства сладкого десертного вина.
• Сияющий кишмиш требует умеренного полива, для этого лучше делать капельный полив. Имеет слабую морозостойкость, на зиму необходимо укрывать. Нуждается в хорошей обрезке. Цвет ягод розовый (иногда малиновый). Вкус с ароматом мускатного ореха, сладкий. Главное достоинство сорта – ягоды без косточек.

Элитные сорта винограда для Ленинградской области

Экспресс Ранний переносит морозы до 32 ° С. В спелых темных плодах содержится до 28% сахара, что объясняет их хорошие вкусовые качества. Из них делают отличные домашние вина. Вес грозди может достигать 300 г. Урожай собирают с конца июля до середины августа. Урожайность от непогоды не снижается.

Любители коньяка заводят Vandal Cliche. Это сорт канадского вина. Созревает рано, очень устойчива к болезням и коллекционируется. Размер ягод средний, цвет белый, аромат яблочно-грушевый. Нарезают недостаточно спелые грозди для вина. Это удаляет нотки Изабеллы из напитка.

Первый альт был выведен в Ростовской области. Ягоды используются по-разному (вино, сок, употребление в свежем виде). Созревают грозди за 130 дней. Заготавливать их начинают в начале сентября. Нагрузка на ввод нормируется. Ягоды некрупные (до 3 г), пурпурные с восковым налетом. Их собирают небольшими гроздьями массой около 200 г. Вторая волна плодоношения достается пасынкам.

Гибридная форма Верес выведена в Украине В.В. Загорулько. Виноград без косточек. Созревают рано (90-100 дней). Грозди конусовидной формы, крупные, массой 600 г. Мускат присутствует во вкусе мякоти.

Солярис – виноград, выращенный в Германии. Созревает рано. Плоды белые, округлые, содержат до 22% сахаров в мякоти. Сорт обладает хорошей устойчивостью к мучнистой росе, мучнистой росе, но ягоды страдают от ос.

Сорт Черный жемчуг созревает в сентябре. Размер кластера средний. Ягоды темно-синие, среднего размера, округло-конические. Мякоть имеет ярко выраженный мускатный аромат, вкус гармоничный и насыщенный. Морозостойкость при -26 ° С. Иммунитет к мучнистой росе, мучнистой росе у сорта средний.

Сорта винограда для выращивания в бочках

Есть еще одна интересная и необычная технология выращивания винограда, которая идеально подходит как для условий Ленинградской области, так и для более северных регионов. Тонкость этого метода заключается в том, что зимой бочки с виноградной лозой находятся в подземном состоянии, полностью защищены от мороза. В середине апреля их нужно вытащить и отнести в теплицу, чтобы земля начала быстрее прогреваться.

Выращенный таким образом виноград начинает цвести в начале мая – достигается большая задержка во времени: лоза имеет достаточно тепла и света, чтобы расти, цвести и дать хороший урожай. В начале июня, когда утихнут морозы, выношу бочки на улицу и ставлю на южную сторону построек. К концу июня лоза приобретает необходимые размеры. Удивительно, но посаженные таким образом очень ранние сорта созревают уже в начале июля. И это в Ленинградской области, а вовсе не в южном регионе!

Бочки на зиму убираются, как правило, в середине октября: выкапываю их на участке, размещая под небольшим уклоном на расстоянии 1 м друг от друга и присыпая землей. Убедитесь, что вы покрыли верх листами шифера. Лозу предварительно нужно разрезать на 5-6 бутонов. В приподнятом положении хорошо перезимует, при этом бутоны не засыхают и не подмерзают.

В бочках виноград может расти до 8-10 лет, но с трех лет нужно будет подкармливать растения комплексными удобрениями и подсыпать грунт. По истечении этого срока бочки можно срезать и высаживать кусты в открытый грунт, где они будут плодоносить еще 10-12 лет.

Наиболее подходящие для выращивания винограда бочки имеют емкость 65 литров (на 50 литров почвы). Вы можете купить новые или купить бывшие в употреблении за 150 – 250 рублей. Перед посадкой необходимо позаботиться о дренаже, чтобы не было стоячей воды. Для этого в нижней части просверливают 40-50 отверстий диаметром 10 мм, затем на дно насыпают керамзит, шлак и битый кирпич. Оставшийся объем бочки необходимо засыпать плодородной почвой. Готовится смесь из перегноя с песком или торфом.

Есть еще одна тонкость: во второй половине лета, начиная с июля, бочки нужно притенять, чтобы они не перегревались на солнце, иначе корневая система будет быстро разрастаться за счет насыпи ягод и скопления сахара. Поливайте виноград в барриках раз в неделю.

В бочку лучше всего высаживать сорта: «Димон», «Талбена ноу», «Зилга», «Золотой Потапенко», «Космонавт», «Платовский», «Кристалл», «Мадлен Селен»; Вы также можете выращивать такие сорта вин: «Саперави Смоленский», «Минский 8-17», «Русское раннее» и многие другие малорослые сорта.

Сроки и советы по посадке

Высаживать виноград нужно на подготовленном участке. Куст должен выделять не менее 1 м² почвы – 2 х 0,5 м. Глубокая ямка не нужна. Достаточно углубить его на 60 см. В местах с повышенной влажностью почвы на дно насыпают дренаж в виде битого кирпича, щебня, щебня.

В суглинистой почве корневая система развивается плохо, поэтому для засыпки ямы в почвенную смесь помимо органики добавляют минеральные удобрения, золу, песок. Саженцы высаживают весной сразу после полного прогрева почвы. Летом растение приживается, без проблем зимует.

В летние месяцы можно высаживать саженцы с закрытой корневой системой, при хорошем уходе они укореняются не хуже, чем виноград, посаженный весной. Виноделы из Ленинградской области тоже практикуют осеннюю посадку, но на зиму плюют и укрывают саженец.

Как правильно ухаживать?

Формирующая обрезка – основной элемент ухода. Начинается со второго года жизни лозы. Осенью проводят на протяжении всей жизни куста. После уборки срезается практически вся надземная часть. В первую очередь удаляются все проросшие побеги. Незрелую лозу также срезают. Зимой он все равно не переживет. Главное, правильно начать формировать куст. Виноделы Ленинградской области – сторонники веерной обрезки. Уложено 4 рукава.

Для осенней обрезки используются оба метода:

• с заменой узла;
• без замены узла.

В качестве плодоносящего побега выбираются самые мощные ветви со спелой древесиной, укороченные на 5-6 бутонов.

После обрезки остается небольшая надземная часть, на зиму укрыть ее несложно. Установлены пластиковые арки, на них натянут целлофан. Получается туннель, концы которого открыты. Укрытие защищает не от замерзания, а от оттаивания, которое в силу особенностей климата часто бывает в январе.

За сезон лозу поливают от 4 до 5 раз. Во влажное время года количество поливной воды сокращается. Начиная с 3-го года жизни под кустами начинают делать:

• пепел;
• перегной;
• доломитовая мука;
• минеральные удобрения.

Размножение винограда в Ленинградской области

Новый куст понравившейся разновидности можно получить отводками и черенками. Последние заготавливают осенью при обрезке. Для размножения отбирают полностью одревесневшие побеги. Сердцевина разреза должна быть зеленой. Пока не появятся корни, побеги держат в воде. Для наилучшего прорастания поддерживайте комнатную температуру от 20 до 23 ° C. Подготовлены емкости с плодородной почвой. В них выращивают саженцы перед посадкой на постоянное место.

Для отводки осенью возьмите здоровый венчик, всех пасынков обломайте, все листочки удалите. Центральную часть побега присыпают плодородной почвой, оставляя крону над землей. Рост побегов винограда начинается следующей весной. Из пласта начинает формироваться новый куст. От материнского куста отделяется через 3 года.

Болезни и вредители

Большинство сортов винограда, выращиваемых в Ленинградской области, устойчивы к болезням. Их вероятность не стоит исключать. Поэтому профилактика плесени, мучнистой росы, серой гнили необходима. Тема болезни особенно актуальна для тепличного винограда. Для профилактики грибковых заболеваний проверяют уровень влажности, опрыскивают почву и побеги фунгицидами.

Из паразитов опасность представляют:

• паутинный клещ;
• виноградный зуд;
• ролл из листьев (виноград);
• филлоксера.

Также они используют фунгициды в течение всего сезона. В условиях климата Ленинградской области можно и нужно заниматься виноградарством, несмотря на короткое лето, получать достойные урожаи ягод. Успеха достигают садоводы, правильно выбирающие сорта с учетом особенностей местного климата при выращивании винограда.

Прививки и высадка саженцев

Самым удобным и недорогим способом выращивания винограда считается выращивание черенков.

Лучшее время для приобретения и посадки молодых черенков – май (даже в средней полосе). Саженцы должны быть крепкими, иметь здоровые зеленые листья (7 и более штук).

Для начинающих садоводов правильно будет выбирать саженцы только в специализированных и проверенных хозяйствах, чтобы не сомневаться в достоинствах и характеристиках приобретенного винограда.

Саженцы винограда можно укоренять самостоятельно. Смешайте равные дозы земли, опилок, песка и перегноя. Используйте пластиковые бутылки, чтобы сделать горшки для рассады. Сделайте отверстия для слива воды. Далее берем черенки и нарезаем их сверху и снизу. Затем обычной иглой наносим на кору небольшие царапины. Полученные черенки опускаем в воду примерно на неделю. Затем мы перемещаем его в стимулятор корнеобразования на несколько часов. Ставим получившиеся черенки на солнышко, погружаем в простую воду. Через 2 недели набухнет верхняя почка и вырастет молодой побег. Корни появятся через месяц. В подготовленные емкости-горшочки помещают дренаж, сверху кладут почву, кладут черенок, засыпают землей до появления зеленого ростка. Вода и – обратно к солнцу. В дальнейшем полив проводят небольшими дозами 3 раза в неделю. Посадка в открытый грунт – при температуре 2-5 ° С, укрываясь от прямых солнечных лучей.

Уход за виноградом весной включает не только посадку, но и прививку винограда. Собранные черенки перед прививкой замачивают на 2 дня в воде, содержащей стимулятор роста. Работа выполняется (обязательно!) Острым и чистым лезвием ножа. Все нужно делать быстро, чтобы надолго не оставлять разрезы открытыми. Кроме того, их следует полить водой, а побег черенков смочить в растворе меда. Место вакцинации перевязывают чистой тканью на 2 недели.

[spoiler title=”Источники”]

• https://dlobal.ru/vyrashhivanie-vinograda-v-leningradskoj-oblasti-posadka-i-uhod-vybor-sortov/
• https://2sotki.ru/vinograd-v-leningradskoj-oblasti-posadka-i-uhod.html
• https://Ogorodnik8.ru/vinograd/vinograd-v-leningradskoj-oblasti-posadka-osenyu-i-uhod.html
• https://kartoska.ru/vinograd-v-leningradskoj-oblasti-posadka-i-uhod/
• https://zelenie-sotki.ru/vinograd/kak-vyrastit-v-leningradskoj-oblasti.html
• https://ogorodnash.ru/vinograd-v-leningradskoj-oblasti/
• https://semena-krasnodar.ru/yagody/vyrashchivanie-vinograda-v-teplice-leningradskoj-oblasti.html
• https://vosadu-li-vogorode.ru/vinograd-v-leningradskoj-oblasti-posadka-i-uhod-v-otkrytom-grunte-sorta-obrezka/

[/spoiler]