Легкий способ выращивания капусты в открытом грунте

Простой способ выращивания капусты в открытом грунте

Приветствую вас. Сегодня я хотел бы обсудить тему, как вырастить капусту в открытом грунте рассадным и безрассадным методом. Я расскажу о простых, но очень важных принципах посадки капусты в открытый грунт: выбор сорта, выращивание рассады и уход после посадки. Я также расскажу о возможных трудностях, таких как болезни и вредители. И если вы будете следовать моим рекомендациям, то наверняка соберете обильный урожай этого полезного и любимого овоща.

Почему я выращиваю капусту в открытом грунте

Капуста – одна из самых распространенных культур. Это растение можно встретить почти в каждом огороде – мой не является исключением. Традиционно я высаживаю его на открытой грядке – растение активно развивается, дает обильные урожаи в таких условиях. Капусту можно высевать сразу семенами, а можно выращивать рассаду. Уход, необходимый для посадки в обоих случаях, схож.

Существует широкий спектр сортов этого крестоцветного овоща, который мы можем выращивать на своем участке:

  • белокочанная капуста;
  • Португальский;
  • кольраби;
  • краснокочанная капуста;
  • Пекин;
  • цветная капуста;
  • Брюссель;
  • Савойя;
  • Китайский язык;
  • брокколи;
  • кудрявая капуста.

Простой способ выращивания капусты в открытом грунте

Виды капусты

Капуста предпочтительна и в гастрономическом отношении – она подходит для употребления в свежем виде и вкусна в салатах, гарнирах и супах. Продукт – квашеная капуста, жареная, вареная, тушеная, соленая, жареная и консервированная. Полезность капусты невозможно переоценить:

  1. Минеральные соли калия, серы, кальция, фосфора.
  2. Богат клетчаткой, фитонцидами, ферментами.
  3. Наличие витаминов A, B, K, C, P.

Единственная сложность в выращивании капусты – это восприимчивость растения к болезням и вредителям. Но, исходя из собственного опыта, я утверждаю, что болезням и врагам можно эффективно противостоять с помощью простых профилактических мер.

Когда сажать капусту в открытый грунт

Благоприятный период посева семян капусты зависит от нескольких факторов – селекционного сорта (ранний, поздний, среднеспелый), климата региона, особенностей года.

По регионам

Я приведу примерные сроки посадки различных сортов капусты в зависимости от регионов России. Ранние сорта для рассады:

  1. Центральный пояс: начало-середина марта.
  2. Урал и Сибирь: середина – конец марта.
  3. Южные широты: конец февраля – начало марта.

Среднеспелые сорта:

  1. Центральный пояс: конец марта – середина апреля.
  2. Урал и Сибирь: середина – конец апреля.
  3. Южные широты: середина – конец марта.

Позднеспелые сорта капусты:

  1. Центральный пояс: начало-середина апреля.
  2. Урал и Сибирь: середина – конец апреля.
  3. Южные широты: первая декада апреля.

Обратите внимание, что рассада капусты готова к переносу в огород уже на 40-50 день развития.

По лунному календарю

Я представлю благоприятные сроки посева на рассаду, в открытый грунт на 2019 год:

  1. Февраль: 14-17.
  2. Март: 8-13, 15-19.
  3. Апрель: 8-13, 15-19.
  4. Май: 7-11, 13-17.
  5. Июнь: 5-9, 11-15.

Также проверьте прогноз погоды на ближайшую неделю – убедитесь, что нет угрозы возвращения заморозков.

Любимые сорта капусты для посадки в открытый грунт

К выбору сорта капусты я всегда подхожу ответственно – от качества семян зависит будущий урожай. Я учитываю цель выращивания овоща – для летних салатов или для длительного хранения, для консервирования или для гарниров. Затем я определяюсь с сортом урожая:

  1. Рано. Для салатов, употребления в свежем виде.
  2. Среднеспелый. Для летних блюд и маринования.
  3. Поздно. Для длительного хранения и консервирования.

Сейчас я представлю вам самые популярные сорта капусты:

  1. Ранняя белокочанная капуста: Нозоми, Трансфер, Июнь, Копенгаген Маркет, Дитмаршер Фройер, Брунсвик, Грибовский, Казачок, Соло.
  2. Среднеспелая белокочанная капуста: Авак, Сахарная Королева, Надежда, Золотой Гектар, Малахит, Белорусская 455, Лосиноостровская 8.
  3. Капуста белокочанная поздняя: Зимовка, Амагер, Московская поздняя, Крюмон, Альбатрос, Подарок.
  4. Пекин: Ника, Ча-ча-ча, Северная красавица, Оранжевый мандарин, Русский размер.
  5. Брокколи: Аркадия, Тонус, Линда, Витаминайя.
  6. Краснокочанная капуста: Поздняя красавица, Марс, Ранняя красавица.
  7. Раскраски: Мовир, Отечественная, Альфа ранняя, Осенний гигант, 4 сезона, Адлерская весна, Коллаж, Аметист.
  8. Кольраби: Виолетта, Деликатес белый, Гигант, Венская синяя, Оптимус синий.
  9. Савойя: Vetrus, Vertu.

Я рекомендую выращивать одновременно несколько сортов капусты – для салатов, маринования, зимнего хранения.

Выращивание рассады капусты

Выбрав сорта на сезон, можно переходить к выращиванию рассады. Важно правильно подготовить семена и почву для горшков, чтобы рассада выросла здоровой и сильной.

Что еще почитать  Проверенные и эффективные методы чем подкормить перец в теплице

Подготовка семян

Для улучшения всхожести я всегда подготавливаю семена капусты:

  1. Я замачиваю их в теплой воде (50 С) примерно на 20 минут.
  2. Затем я погружаю их в холодную воду примерно на 5 минут. Этот простой метод помогает выработать устойчивость к грибковым инфекциям.
  3. Я погружаю семена в растворы стимуляторов роста, таких как Эпин, Силк, Хумата и т.д. на несколько часов.

Если у вас нет времени на подготовку, я советую выбирать семена, которые уже обработаны и имеют соответствующую пометку на пакетике. Их не следует замачивать – только сушить.

Подготовка почвы

Самый простой способ – купить в садовом центре смесь для кросса или специально для капусты. Обычно я сам готовлю почву осенью, чтобы весной не страдать от замерзшей почвы. Главное требование – почва должна быть воздушной, рыхлой и плодородной. Я готовлю его по простому рецепту:

  1. Одна часть перегноя.
  2. Одна часть дерна.
  3. Зола: 1 ч.л. на 1 кг почвенной смеси.

Последний ингредиент является не только источником полезных макро- и микроэлементов, но и профилактикой заболевания черной ножкой. Другой вариант почвенной смеси для капусты основан на торфе и садовой земле. Не используйте почву с грядок, где ранее выращивалась капуста или другие крестоцветные культуры, чтобы не подхватить распространенных вредителей и патогенов.

Уход за рассадой

Подготовленную почву для горшков я раскладываю в стаканчики, ящики для рассады. Сам посев семян не представляет собой ничего сложного:

  1. Хороший полив почвы – пока не появятся первые ростки, водные процедуры не нужны.
  2. Я заглубляю каждое семя на 1 см.
  3. Я накрываю контейнеры стеклом, липкой пленкой (чтобы противостоять испарению влаги).
  4. Я ставлю рассаду в теплое (не ниже 20 С) место.

Первые всходы появятся на 4-5 день. После этого времени молодые растения требуют простого ухода:

  1. Снимите стекло или фольгу, перенесите контейнеры в прохладное место (6-10 C). Держите рассаду в таких условиях до появления первых настоящих листьев. Обычно я выношу рассаду на балкон на 5-7 дней.
  2. Когда появятся настоящие листья, снова измените температурный режим: солнечный день – 14-18 C, пасмурный день – 14-16 C, ночью – 6-10 C.
  3. Держите растения в помещении с хорошей циркуляцией свежего воздуха, но защищенном от сквозняков.
  4. Обеспечьте, чтобы ежедневное рабочее время составляло не менее 12-15 часов. В противном случае держите капусту под люминесцентной лампой, светодиодом или фитолампой.
  5. Следите за тем, чтобы почва была умеренно влажной – ростки не любят сухости или заболачивания. После полива осторожно разрыхлите почву вилами.
  6. Удобряйте ростки через неделю слабым раствором перманганата калия или сульфата меди.

Перед перемещением в огород рассада требует еще одной процедуры – закаливания:

  1. В первые несколько дней в помещении, где стоит рассада, открывайте окна на 3-4 часа, избегая сильного сквозняка.
  2. В последующие дни вынесите растения на лоджию или балкон на 1-2 часа, защитив их от прямых солнечных лучей легкими тканями, тюлем или марлей.
  3. После недели закаливания уменьшите количество поливов, перенесите капусту на балкон – там она будет находиться до перемещения на постоянное место.

Таких мер полностью достаточно для подготовки молодых растений к открытому грунту.

Пикировка

Если вы посадили рассаду в обычные ящики, ее нужно собирать через 1-1,5 недели после того, как ростки прорастут – это даст больше пространства для роста и питания. Я выполняю процедуру в соответствии с инструкциями:

  1. Обильно поливайте рассаду.
  2. Подготовьте индивидуальный контейнер для каждого саженца.
  3. Осторожно извлеките растение и его корневой ком из коробки.
  4. Укоротите корень на 1/3.
  5. Пересадите в отдельный стаканчик, заполнив почвенной смесью до котиледонов.

Пересадка в горшок не требуется. Если вы посадили семена сразу в отдельные контейнеры, в этом нет необходимости. К моменту переселения растения успеют развить приличную корневую систему. Я рекомендую высевать капусту в горшки с торфяной мульчей – их можно найти в любом садовом магазине. Они удобны тем, что их можно положить прямо в кровать в этих стаканчиках.

Как правильно сажать капусту в открытый грунт

Пришло время переместить растения на постоянное место:

  1. Ранние сорта. Высота рассады 13-20 см, появление 5-7 настоящих листьев.
  2. Средне- и позднеспелые сорта. Высота рассады 16-20 см, появление 4-6 настоящих листьев.

Раннеспелая капуста достигает этого развития к первым числам мая, среднеспелая – к середине или концу мая, а поздняя – к началу или середине июня.

Выбор места

Урожай капусты во многом зависит от правильного расположения. Это благоприятно сказывается на урожае:

  1. Открытость солнечному свету в течение дня.
  2. Для ранней капусты – суглинистая, песчаная почва, для среднеспелой и позднеспелой – глинистая или суглинистая почва.
  3. Кислотные показатели: в диапазоне 6-7.
  4. Слабощелочная, кислотно-нейтральная почва.

В кислой почве развитие капусты задерживается: она часто болеет и подвергается нападению вредителей. Самый простой способ противостоять закислению – известкование почвы осенью.

Что еще почитать  Растет ли капуста после заморозков

Лучшие соседи

Капуста – не требующее особого ухода растение, которое хорошо себя чувствует рядом с большинством овощных культур. Однако его не следует высаживать перед следующими культурами или рядом с ними:

  • репы;
  • горчица;
  • шведы;
  • репы;
  • редис;
  • редис;
  • капуста.

Растение хорошо взаимодействует с предшественниками и соседями:

  • бобовые;
  • зерновые;
  • лук;
  • чеснок;
  • картофель;
  • огурцы.

Не следует высаживать культуру на место, где в предыдущей посадке развился бактериоз. Растение должно вернуться на прежнюю капустную грядку не менее чем через три года.

Маленький секрет: рядом с капустной грядкой организуйте грядку из календулы, мяты, базилика, шалфея, кориандра, розмарина и других пряных трав. Их вяжущий аромат отпугивает вредителей капусты. И в то же время это привлекает естественных врагов.

Подготовка почвы и грядок

Я начинаю готовить участок под капусту уже осенью. В сухой и солнечный день я провожу тщательную раскопку. Я заранее готовлю прошлогодние удобрения. Я также добавляю 1 ведро торфа, 2 чашки золы на 1 м2. Ингредиенты смешиваются, заделываются в почву. Чем более неровной будет почва, тем больше она будет впитывать живительную талую воду.

Я выравниваю землю только весной – использую грабли. Сразу после обработки я спешу мульчировать почву, чтобы ее не забили сорняки перед посадкой капусты.

Посадка рассады в открытый грунт

Я начинаю обработку с подготовки лунок для рассады. В зависимости от разновидности культуры я обращаюсь к схеме:

  1. Для раннего созревания, гибрид белый, красноватый: 30 х 40 см.
  2. Для среднеспелой белокочанной, краснокочанной капусты: 50 x 60 см.
  3. Для позднеспелой белокочанной, краснокочанной капусты: 60 x 70 см.
  4. Для брокколи: 30 x 50 см.
  5. Для кольраби: 30 x 40 см.
  6. Для цветной капусты: 25 x 50 см.
  7. Для савойи: 40 x 60 см.
  8. Для Брюсселя: 60 x 70 см.

Уменьшать эти расстояния не рекомендуется – капуста, как известно, светолюбивое растение и нуждается в большом пространстве.

Сама посадка проста:

  1. Сделайте просторное отверстие, в которое удобно поместится комок земли.
  2. Поместите горсть песка или торфа на дно ямы.
  3. Затем добавьте две горсти прошлогоднего перегноя.
  4. Добавьте 50 г золы.
  5. Добавьте ½ чайной ложки нитрофоски.
  6. Тщательно перемешайте все добавки.
  7. Обильно полейте лунку водой, чтобы создать “болотную жижу”.
  8. Поместите корневой ком или торфяной горшок в жидкую почву.
  9. Накройте влажной почвой и хорошо уплотните руками.
  10. Засыпьте верхний слой рыхлой, сухой почвой.

Если саженцы вырастают слишком длинными, прикопайте их так, чтобы нижние листья были вровень с почвой.

Безрассадный способ посадки капусты в открытый грунт

Посев семян непосредственно в открытую грядку имеет важное преимущество – растения имеют более разветвленные корни, а вегетационный период короче. Уборка урожая происходит на 1-2 недели раньше.

Однако капуста без семян требует более тщательного ухода. В российских регионах этот метод хорош только для позднеспелых сортов культуры.

Само выращивание не является сложным:

  1. Подготавливается грядка, используется схема посадки, основанная на сорте капусты.
  2. Почва тщательно пропитывается, и в ней образуются углубления для семян.
  3. Семена углубляют на 1 см, засыпают почвой – землю утрамбовывают вручную.
  4. Мульчируйте поверхность гряды соломой, торфом или опилками.
  5. Если существует опасность заморозков, накройте каждое семя пластиковым стаканчиком.

Уход такой же, как и за саженцами – требуется полив, подкормка, скарификация, гальванизация и обработка против вредителей.

Уход за капустой после посадки в открытый грунт

Чтобы ваша капуста дала обильный урожай, не забывайте своевременно ухаживать за ней. Все необходимые процедуры просты и привычны, но строго обязательны.

Полив

В течение первой недели я стараюсь поливать саженцы каждый вечер лейкой с распылителем, чтобы не вымыть их корни. Капуста любит влагу: несоблюдение графика полива губительно для нее.

Я поливаю растения в несколько этапов – жду, пока жидкость впитается в почву. Я останавливаюсь, когда вода уже “стоит”. Обычный график полива – один раз в 5-6 дней. В жаркую, сухую погоду растению необходимо “утолять жажду” раз в 2-3 дня.

Я предпочитаю поливать утром или вечером, до или после захода солнца, или в пасмурный день. Полив при солнечном свете противопоказан, так как это может привести к ожогу растения.

Освещение и температурный режим

В первые дни после пересадки я внимательно слежу за растениями, ослабленными в результате переезда. Я притеняю их от палящего солнца газетами или марлей. Когда капуста “приживется”, ей, наоборот, нужен длинный световой день.

Сорта не любят сильную жару, засуху. Лучшее время – слегка прохладное, но не дождливое лето. Культура хорошо развивается при температуре 16-23 C.

Подкормка

Все сорта капусты требуют дополнительного питания для полноценного развития:

  1. Первое оплодотворение (через 7-9 дней после сбора урожая). Используется минеральный состав: 4 г суперфосфата, 2 г калийного препарата, 2 г аммиачной селитры на 1 л воды. Такой суспензии достаточно для подкормки 50-60 капуст. Перед подкормкой корней растения следует обильно полить, чтобы не обжечь корневую систему.
  2. Второе кормление (еще через 14 дней). Вносите удобрения в той же концентрации. Если рассада чувствует себя плохо, подкормите ее жидким раствором органического удобрения: 1 часть навоза к 10 частям воды.
  3. Внесите удобрения в третий раз (за 2 дня до переезда). Для удобрения корней используйте минеральный состав: 8 г препарата калия, 3 г селитры, 5 г суперфосфата на литр воды. Его можно заменить жидким раствором “Kemira-Lux”.
Что еще почитать  Метод от бабушки: как подкормить помидоры дрожжами в теплице

После переезда рекомендуется внести следующие удобрения:

  1. В начале развития собственно листьев. Минеральное удобрение: 10 г нитрата аммония на 10 литров воды. Раствор разбавляется на 5-6 капуст.
  2. Когда капуста настоится. Опять же, минеральное жидкое удобрение: 8 г сульфата калия, 4 г мочевины, 5 г суперфосфата на 10 литров. Суспензию также разводят на 5-6 капуст.

Все минеральные удобрения подходят для корневого внесения. Не забудьте предварительно обильно полить.

Рыхление

Старайтесь рыхлить капусту после каждого полива, например, после сильного дождя, аккуратно разбивая почвенную корку ручным совочком. Это обеспечит доступ воздуха к корневой системе.

Не забудьте про бабочку. Первый раз после пересадки должен пройти через три недели, второй раз – еще через 10 дней.

Мульчирование

Чтобы дольше сохранить влагу в почве, используйте мульчу. Я обычно использую торф – слоем 3-5 см. Он не только удерживает жидкость в почве, но и предотвращает появление сорняков и служит органическим удобрением. В качестве мульчи можно использовать измельченную бумагу, картон, мелкие опилки и кору деревьев, прошлогодний перегной, солому или высушенную скошенную траву.

Какие трудности могут возникнуть при выращивании капусты в открытом грунте

Основная трудность заключается в уязвимости растения перед атаками полчищ вредителей. В то же время с врагами можно бороться только безопасными средствами – листья растений идут в пищу, поэтому использовать ядохимикаты опасно. Однако с болезнями и незваными гостями можно бороться и с помощью экологически чистых народных средств.

Борьба с вредителями

Я расскажу о проверенных методах борьбы с врагами капусты:

  1. Слизни, блохи. Посыпание табачной пылью молодых саженцев.
  2. Тля, гусеницы. Эффективен настой томатной ботвы: 2 кг зеленой массы на 5 литров воды. Настаивать в течение 4 часов, затем кипятить на медленном огне в течение 3 часов. После охлаждения разбавьте концентрат водой в соотношении 1:2. Затем добавьте 20-30 г дегтя или стружку хозяйственного мыла. Смесь распыляется на капусту. Эффективен также луковый раствор: литровую банку сухих чешуек залейте 2 литрами крутого кипятка. Заварите смесь в течение 2 дней, профильтруйте, разбавьте 2 литрами воды. Добавьте 1 столовую ложку жидкого мыла и используйте для опрыскивания.
  3. Постельные клопы размножаются скрещиванием. Своевременное удаление сорняков (особенно луговых) является профилактической мерой. Проведите обработку Фосбецидом или Актелликом до появления волдырей.
  4. Капустный жук. Борьба с вредителем заключается в поливе водным раствором табачной пыли с золой или негашеной известью утром (после выпадения росы). Банкол или Актеллик 2% раствор можно применять до образования кочана капусты.
  5. Капустный паутинный клещ. Профилактические меры против этого прожорливого жука включают глубокую прополку, своевременную прополку, ручную борьбу с вредителями. Молодую капусту можно обработать инсектицидами – “Актеллик” и “Фосбецид”.

Можно противостоять вредителям, привлекая естественных врагов. Для этого вокруг гряды посеять бархатную траву, мяту, пряные растения. Выложите баночки со сладкой мятой и мятой.

Профилактика болезней

Советую не затягивать с обработкой растений от болезней – они развиваются быстро и в больших масштабах. Несвоевременная профилактика иногда грозит гибелью всего урожая капусты.

Я борюсь с болезнями растений с помощью простых мер:

  1. Кила. Полностью удалите больные растения, уничтожив их. Место, где они заболели, я засыпаю известью – капусту на этом месте я не сажаю еще несколько лет.
  2. Черная нога. Перед посевом я обеззараживаю семена раствором гранозана (около 0,4 г вещества на 100 семян). Почва дезинфицируется 50%-ным Тирамом (50 г на 1 м2).
  3. Пероноспороз. Перед посевом обеззараживайте семена в растворе Планриза или Тирама. Можно замочить семена на 20-30 минут в воде, нагретой до 50 С. Зараженные растения можно обработать 2-3 %-ным раствором “Фитоспорина” до начала завязи капусты. Против болезни можно бороться опрыскиванием чесночным отваром.
  4. Рот. Профилактические меры универсальны: предпосевная дезинфекция семян, соблюдение севооборота, осенняя дезинфекция капустного участка.
  5. Фузариозное увядание. Зараженные саженцы выкапывают, сжигают, а зараженную почву заменяют. Профилактика болезней: обработайте гряду перед посадкой раствором сульфата меди (5 г порошка на 10 л воды).
  6. Ризоктониоз. Грибковая инфекция предотвращается путем обработки капустной гряды весной растворами хлорида меди.

Выращивание любого сорта капусты под силу даже начинающим садоводам. Самое главное – не забывать о своевременном уходе. Капуста требует полива и много света. Чтобы избежать потерь урожая, не забывайте вовремя предотвращать появление вредителей и болезней.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: