Проверенные способы выращивания чеснока в открытом грунте

Здравствуйте, сегодня я хочу поделиться с вами своим секретом, как вырастить чеснок в открытом грунте и получить богатый урожай. Я кратко расскажу вам о сортах чеснока. Также я расскажу, как подготовить посадочный материал и почву, и расскажу о способах посадки чеснока: боковыми почками, луковицами и черенками. Ведь следуя простым правилам моей любительской инструкции, вырастить чеснок сможет как опытный садовод, так и новичок.

Почему я выращиваю чеснок в открытом грунте

Чеснок – одно из обязательных растений на моем участке. Я, как и многие огородники, выбираю этот овощ за его совокупную пользу для здоровья:

1. Вкусная, терпкая специя, которая возбуждает аппетит и улучшает пищеварение.
2. Универсальный продукт: чеснок добавляют в салаты, соусы, мясные блюда, супы, гарниры, маринады, консервы и соленья.
3. Чеснок укрепляет иммунную систему.

“Король специй” легко выращивается в саду. Растение неприхотливо – подходит для посева на открытых грядках, требует минимальной подготовки и простого ухода.

Когда сажать чеснок в открытый грунт весной

Существует два способа выращивания чеснока – озимый и яровой. Первый – посев культуры под озимые культуры, поздней осенью. Второй – весенняя посадка.

Когда сажать летний чеснок в открытый грунт

Озимый чеснок высаживают со 2-й половины сентября до середины октября. Необходимо, чтобы растение успело создать корневую систему до прихода морозов, заглубив ее в почву на 10 см. Но в то же время она не должна начинать расти с приходом зимы.

По регионам

Сроки весенней посадки в разных регионах России различны:

1. Северо-Запад, Сибирь, Урал: конец апреля – начало мая.
2. Центральная полоса: вторая третья декада апреля.
3. Южные регионы: начало апреля.

Чеснок высаживают, как только почва прогреется до 5-6 C. Это холодостойкое растение и хорошо развивается в таких условиях. Чеснок способен создать корневую систему только во влажной почве с температурой от 4 до 10 C. Когда становится теплее, развитие корневой системы прекращается – растение начинает активно развивать ботву, или головку.

По лунному календарю

Приведу благоприятные даты для посева ярового чеснока по лунному календарю на 2019 год:

1. Апрель: 1-4, 8-13, 15-19, 23-27, 29-30.
2. Май: 1-3, 7-11, 13-17.

Теперь счастливые числа в соответствии с лунными циклами для посадки озимого чеснока в 2019 году:

1. Сентябрь: 1-5, 7-12, 16-21, 23-26, 30.
2. Октябрь: 1-4, 6-12, 16-20, 22-26, 30-31.

Считается, что растения, посеянные в эти сроки, вырастают более сильными, здоровыми и устойчивыми к неблагоприятным условиям.

Обзор сортов чеснока для посадки в открытый грунт

Все сорта чеснока можно разделить на три категории:

1. Весенняя нераспустившаяся.
2. Зимние Стрельцы и не-Стрельцы.

Зимние сорта выбирают за их высокую урожайность, раннее созревание и формирование крупных головок и зубчиков. Однако у них есть существенный недостаток: короткое время хранения. Чеснок подходит для употребления в свежем виде, для первых и вторых блюд, для маринования и консервирования.

Популярные зимние сорта:

1. Юбилейный Грибовский. Среднеранний, высокоурожайный, устойчивый к болезням сорт. Разновидность стрельбы. Чеснок очень острый. Это крупные головки с 10-12 зубчиками в тускло-фиолетовой кожице.
2. Богуславский. Холодостойкий сорт. Головки небольшие (до 40-50 г), с 5-6 зубчиками в фиолетовой кожице.
3. Петровский. Урожайный и стреляющий. Отличная хрусткость, устойчивость к болезням и терпкий вкус.
4. Лосевский. Среднеспелый высокоурожайный стрелкующийся сорт. Масса луковицы – до 80 г, количество зубчиков – не более 5-6. Мякоть твердая и острая. Чеснок можно хранить до шести месяцев.
5. Гулливер. Стрелолистный, среднеспелый. Голова покрыта темно-серой “чешуей”, мякоть плотная и острая. Вес 90-120 г, количество зубчиков 3-5. Срок хранения: 8 месяцев.

Другие зимние сорта, заслуживающие внимания:

• Лот;
• Парус;
• Комсомолец;
• Грибовский;
• Прометей;
• Спа;
• Юбилейный;
• Софиевский;
• Любаша;
• Харьковский пурпур;
• Промин;
• Сакский;
• Хранители.

Весенние сорта могут храниться долгое время. Однако необходимо создать оптимальные условия (температура, влажность, вентиляция). Период выращивания этих сортов короче, около 3 месяцев.

Самые популярные весенние сорта:

1. Украинская белая. Головка большая – около 20 зубчиков.
2. Гафурян. Скороспелый, высокоурожайный, многоплодный (до 20 зубчиков) сорт. Мякоть имеет очень острый вкус.
3. Еленовский. Чеснок средней остроты, подходит для длительного хранения.
4. Дегтярский. Среднеспелый сорт. Количество зубчиков в луковице – 16-18, вкус полуострый.
5. Ершовский. Среднеранний чеснок с небольшими головками (до 35 г). Многолетний, до 15-25 маленьких зубчиков. Вкус приятный, полуострый. Продукт хранится до 7-8 месяцев.

Обратите внимание на сорта от зарубежных производителей:

1. Серебро. Высокоурожайный, устойчивый к болезням сорт. В голове имеется 15-20 скоплений.
2. Красный Дюк. Морозостойкий чеснок. Головка содержит 8 крупных зубчиков.
3. Солнечный свет. Гигантский сорт, вес одной головки которого может достигать 1-2 кг. Диаметр составляет около 15 см. Одна головка содержит до 20 кластеров.

Вы также можете легко получить собственные черенки, оставив несколько побегов для развития луковиц.

Подготовка посадочного материала

Богатый урожай всегда зависит от качества, правильной подготовки. Таким образом, за 2-3 недели до посева я провожу следующие обработки:

1. Стратификация. Котиледоны, луковицы помещают в холодильник.
2. Сортировка. Я отбраковываю деформированные, поврежденные, мягкие, гнутые, с подозрительными включениями. Удаление семян, оставшихся без оболочки, шелухи.
3. Дезинфекция. Обычно я использую зольный раствор: 400 г золы на 2 литра воды. Я кипячу суспензию в течение 30 минут, затем охлаждаю до комнатной температуры. Затем я замачиваю в нем луковицы на 2 часа. Альтернативой может быть 1%-ный раствор перманганата калия или слабая суспензия сульфата меди. Семена можно держать в такой жидкости в течение 12 часов.
4. Прорастание. Ненужная процедура – я прибегаю к ней для улучшения всхожести. Я смачиваю салфетку, тряпочку в воде и заворачиваю гвоздику в тряпочку. Я кладу конверт в пластиковый пакет, плотно завязываю его, храню при комнатной температуре 2-3 дня.

После этих простых процедур материал полностью готов к посеву.

Подготовка материала для посадки чеснока

Как подготовиться к посадке чеснока

Чтобы ваши посадки порадовали вас обильным урожаем, советую вам правильно подготовить свой участок к посеву чеснока.

Подготовка почвы

Чеснок предпочитает плодородную, нейтральную почву. Хорошо растет на глинистом субстрате и любит умеренно влажную почву. Низменные, заболоченные участки, где скапливается талая вода, не подходят.

Как зимнюю, так и весеннюю почву готовят осенью:

1. На 1 м2 – 1 ведро перегноя, 20 г калийной соли, 30 г суперфосфата. Удобрение смешивается с садовой землей.
2. Участок рекультивирован.

Под озимый чеснок грядки выравнивают через 2 недели. Яровые грабли выращивают под яровой чеснок.

Севооборот

Лучшие предшественники для чесночной грядки:

• капуста;
• импульсы;
• тыква;
• зеленый навоз;
• кабачки.

Нежелательные предшественники:

• только корнеплоды;
• помидоры;
• огурцы;
• морковь;
• лук.

Растения, которым полезно соседство с корешками чеснока, следующие:

• крыжовник;
• клубника;
• малина;
• смородина;
• картофель;
• тюльпаны;
• гладиолус;
• розы.

Чеснок отпугивает от этих растений таких вредителей, как гусеницы, слизни и даже кроты.

Как сажать чеснок в открытый грунт

Я представлю несколько способов посадки озимого и ярового чеснока. Они различаются в зависимости от типа семян, которые вы будете использовать.

Посадка зубками (боковыми почками) луковиц

Этот метод подходит для зимней посадки. Предварительно разделите головки на отдельные зубчики. Схема посева проста:

1. Образует гряды шириной 1-2 м.
2. Сделайте ровные борозды на расстоянии 15-20 см.
3. Сделайте борозды глубиной 5-7 см. Для посева используйте кусочки не менее 4 г.
4. Покройте борозды садовой землей. Сверху уложите сантиметровый слой плодородного перегноя.

Боковые почки должны укорениться до наступления холодов – не ждите слишком долго, прежде чем высаживать их в грунт. Маленькая хитрость: если солнца недостаточно, посадите бутоны в борозду так, чтобы ребра были обращены на юг. В этом случае ростки будут обращены к солнцу, что повысит их урожайность и облегчит уход за ними.

Как сажать воздушными луковичками (бульбочками)

Воздушные луковицы собирают с цветочного стебля растения – для формирования оставляют наиболее развитые стрелки. Как только стебель становится прямостоячим, луковицы созревают. Их сортируют и сушат в течение одного месяца. Перед посадкой их замачивают на 12 часов в зольном растворе.

Посев луковиц производится осенью, чтобы на следующий год можно было получить отдельные луковицы (саженцы). Последние дают полноценный съедобный чеснок вскоре после посадки. Соберите луковицы, когда растение начнет поникать и желтеть. Важно не пропустить нужный момент, чтобы луковицы не взошли сами по себе.

Схема посева воздушных луковичных растений несложная:

1. Глубина посадки составляет 3 см.
2. Расстояние между луковицами в ряду составляет 2 см, а расстояние между рядами – 10 см.

Обязательно подготовьте грядку к зиме – мульчируйте ее опилками, измельченной корой, прошлогодним компостом или торфом. Толщина слоя должна быть не менее 2 см. Эта мульча защитит грядку с чесноком от холода. При сильных заморозках требуется дополнительная защита рубероидом или полиэтиленовой пленкой. Озимый чеснок хорошо переносит морозы до -20 С.

Весной для задержания снега на грядках используется хворост. Как только наступают теплые дни, все защитные слои удаляются, чтобы предотвратить комкование растений. Аккуратно удалите мульчу граблями, чтобы не повредить первые всходы. Разрыхлите почву ручным совком, чтобы кислород мог поступать к корням.

Посадка однозубковыми луковицами (севком)

Яровой чеснок можно высевать, как только почва прогреется до 5-6 C. Следуйте простому алгоритму:

1. Сделайте ровные борозды на расстоянии 20-25 см друг от друга.
2. Глубина борозды должна составлять 7-9 см.
3. Поместите луковицы донышком вниз. Расстояние между соседями составляет 6-8 см.
4. Расстояние между захоронениями равно удвоенной высоте саженца. В среднем 6-7 см.
5. Если земля достаточно увлажнена талыми водами, полив не требуется. Полив требуется только при сухой почве.
6. Хотя чеснок не боится весенних заморозков, мульчируйте его древесными стружками, опилками, соломой или компостом.

Посейте озимый чеснок, используя этот простой способ:

1. Сделайте борозды глубже – 15-20 см.
2. Заполните дно борозд крупнозернистым песком, смешанным с золой, толщиной 1,5-3 см.
3. Посадите луковицы донцем вниз, погружая их на глубину около 5 см. Если вы сажаете чеснок в песчаную, суглинистую почву, расстояние можно увеличить до 12 см.
4. Расстояние между луковицами должно составлять 12-15 см, или 8-10 см для более мелких луковиц.
5. Озимый чеснок не нуждается в поливе после посадки.

Не забудьте мульчировать грядку. Если существует опасность внезапных заморозков, накройте растения “нетканом”, плотным полиэтиленом. При теплой осени первые побеги могут появиться еще до наступления зимы. Не волнуйтесь – если у растения развилась сильная корневая система, оно сможет пережить холодные месяцы.

Уход за чесноком после посадки в открытый грунт

Как я уже говорил, чеснок не требует более сложного ухода. Обратите внимание на то, чтобы вовремя удалить побеги (если у вас есть ростки). Растение тратит энергию на образование побегов в ущерб формированию луковицы.

Побеги можно срезать резко, ножом или ножницами. Не тяните их вверх – это может выкорчевать растение, повредив корневую систему. Я удаляю побеги, как только они достигнут 12-15 см. Отламывайте их ближе к розетке листьев. Я не рекомендую удалять слишком маленькие стрелки – они вырастут снова, отнимая жизненную силу у растения.

Залогом хорошего урожая является своевременная прополка и скарификация. Я не ленюсь проводить эти процедуры после каждого сильного дождя, полива.

Как поливать чеснок в открытом грунте

Я поливаю, когда почва высыхает. Растение любит нечастые, но обильные водные процедуры – до 10-12 литров на 1 м2. В дождливые дни я сокращаю как количество применений воды, так и ее использование. В августе я исключаю полив. Чтобы чеснок был вкусным и терпким и дольше хранился, в этот период необходимо отказаться от полива.

Подкормка

Чесночные растения нуждаются как в минеральных, так и в натуральных удобрениях. Для растений достаточно любого прошлогоднего навоза – свиного, коровьего, конского, кроличьего или овечьего. Также важны калийные и фосфорные удобрения. Для подзимней посадки рекомендуется следующий график:

1. Ранняя весна. На размороженный субстрат: 100 г суперфосфата, 60 г аммиачной селитры, 50-60 г сульфата калия. Это приблизительный расход на 10 м2 конька.
2. Месяц спустя. Одни и те же вещества применяются в одинаковых пропорциях.
3. Достижение головы объема грецкого ореха. Повторяем лечение.

Подкормка чеснока при выращивании в открытом грунте

Теперь поговорим о весенней подкормке чеснока:

1. Появление первых ростков. Раствор для каупа: одна часть сухого вещества на 50 частей воды. Вы можете заменить его травяным настоем, небольшой концентрацией птичьего помета или раствором минерального азота.
2. Через 2 недели. Используйте любую комплексную минеральную подготовку культуры.
3. Конец июня начало июля. Фосфорные и калийные удобрения.

Я рекомендую вносить удобрения только после обильного полива. Не вносите свежий навоз – он провоцирует инфекции и сокращает период хранения урожая.

Какие трудности могут возникнуть при выращивании чеснока в открытом грунте

Сложность, с которой можно столкнуться при выращивании чеснока – восприимчивость к болезням и вредителям. Я расскажу об основных болезнях и врагах, методах борьбы с ними.

Борьба с вредителями

Многие незваные гости не против полакомиться чесноком:

• стеблевая нематода;
• мошкара;
• мучнистая роса;
• табачный трипс;
• мухи – ростковая муха, луковая муха;
• гусеницы – капустный червь, зимние гусеницы;
• луковая моль;
• луковая моль.

Против вредителей можно использовать эффективные народные средства. Наиболее популярным является настой табака:

1. На 2 литра подогретой воды – 250 г табака, 1 ч.л. красного перца.
2. Настаивайте эту смесь в течение 3 дней.
3. Процедите концентрат, разбавьте его 10 литрами воды.
4. Добавьте 30 г стружки хозяйственного мыла, перемешайте до однородности.
5. Используйте смесь для опрыскивания.

Если вредителей много, используйте эффективные инсектициды, такие как Neoron, Actellic, Calypso, Dimethoate. Применять в соответствии с инструкциями и соблюдать периоды ожидания для обеспечения безопасного сбора урожая. Также позаботьтесь о собственной безопасности – респиратор, защитные очки, закрытая одежда и обувь.

Профилактика болезней

Чеснок страдает практически от тех же болезней, что и лук:

• ржавчина;
• мучнистая роса;
• мозаика;
• гниль: белая гниль; шейная гниль; серая гниль;
• желтуха;
• гельминтоспориоз;
• фузариум.

Настой тысячелистника и календулы поможет чесноку на первых порах:

1. На 1 л горячей воды – 500 г измельченной зелени.
2. Настаивайте состав в течение 7 дней.
3. Разбавьте 1 литр концентрата 10 литрами обычной воды.
4. Используйте жидкость для распыления. Он также полезен для обработки почвы перед посевом.

При сильных повреждениях необходимо прибегнуть к фунгицидам. Однако я не советую этого делать – чеснок впитывает не только минералы из почвы, но и яды, которыми вы ее обработали. Это делает небезопасным употребление урожая в пищу.

Поэтому я рекомендую избежать этой проблемы, приняв простую профилактическую меру. Все сводится к соблюдению правил севооборота, уходу за урожаем:

1. Не возвращайте чеснок на прежнее место раньше, чем через 4-5 лет.
2. Дезинфицируйте гвоздики, луковицы перед посадкой.
3. Прогрейте семена перед посевом: замочите на 10 часов при температуре 40-43 C.
4. Перед хранением обработайте складское помещение: продезинфицируйте раствором отбеливателя (300 г на 10 л воды).

Теперь вы знаете о популярных сортах и способах посева чеснока. Не забывайте, что и грядка, и семена должны быть подготовлены перед посадкой. А по мере роста растения – полив, прополка, скарификация, удаление побегов, подкормка, профилактика вредителей и болезней.